Efectos secundarios

Tiene baja toxicidad, aunque pueden producirse reacciones de hipersensibilidad tras la aplicación de preparados farmacéuticos o cosméticos que contengan BHT. Es irritante para los ojos, piel y membranas mucosas, pudiendo provocar despigmentación.

Dosificación

Como antioxidante:

• Se utiliza normalmente a la dosis de 0,01 – 0,03 %. 
• Se han utilizado dosis de hasta un 0,5 % en el caso de aceites esenciales y aromas. 
• Para el tratamiento del herpes labial, al 15 %.

Propiedades de los antioxidantes

Nombre	Solubilidad	Estabilidad al calor	Observaciones	Ejemplos de aplicación
BHT	Buena solubilidad en aceites y grasas	Buena estabilidad	Más volátil que el BHA		Eficaz en las grasas
BHA	Muy soluble en aceites y grasas	Muy buena estabilidad	Acción “puesta en marcha” sinérgico con BHT Y Galatos	Aceites para fritura, productos transformados
GALATOS	Solubles en aceites y grasas	Termo sensibles	Formación de complejos coloreados con el hierro en presencia de agua	Estabilización de aceites
TBHQ	Muy soluble en los aceites	Termoestable	Poco volátil, pero sensible al pH	Estabilización de aceites